العروق * عن الصادق عليه السّلام : « شرب الماء من قيام بالنهار ، أدرّ للعروق ، وأقوى للبدن » « 1 » . * عن الصادق عليه السّلام : « إن اللّه رفع عن اليهود الجذام ، بأكلهم السلق ، وقلعهم العروق » [ أي قطع العروق من اللحم وإخراجها ] « 2 » . العسل خواصه : العسل سيال لزج لونه أصفر ، والنوع الأحسن هو ما يسيل من الشهد بدون تسخين أو ضغط . ورائحته ثقيلة خاصة ، وطعمه حلو جدا . وزنه النوعي 34 ، 1 ويغلب عليه السكر . ورائحته عطرية تختلف حسب اختلاف الأزهار التي يستخرج منها ، وكثيرا ما يغش بالنشاء ، ولكشف ذلك يذوّب في ماء ساخن ، وعندما يبرد يضاف إليه صبغة اليود فإذا حصل لون أزرق دل على وجود النشاء . تركيب العسل : العسل أقدم مادة حلوة عرفها الإنسان ، ويعود تاريخها إلى 5500 سنة قبل الميلاد ، حيث عرفت في مصر .

--> ( 1 ) وسائل الشيعة : ج 17 ، ص 192 ، عن كتاب من لا يحضره الفقيه : ج 3 ، ص 23 . ( 2 ) المحاسن : ص 519 .